Пышное тесто и любимая начинка: готовим изумительный пирог с секретом

Сколько бы различных рецептов пирогов мы не приготовили, у каждого опытного кулинара всегда есть проверенный рецепт пирога. Сегодня мы поделимся универсальной выпечкой на кефире, которая получится даже у начинающего кулинара.

Главное — добавить в пирог растительное масло, и тогда пирог получится пышным, пористым и влажным. Именно этот ингредиент сделает любимую выпечку более нежной и воздушной. А благодаря любимой ягоде — клубнике — пирог будет еще вкуснее. Рецептом делится "На пенсии".

Как приготовить клубничный пирог на кефире

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• сахар ванильный — 1 ч. л;
• кефир — 200 мл;
• масло растительное — 100 мл;
• мука – 240 г;
• разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
• клубника свежая – 100 г.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар и веником взбиваем до пышной пены. В полученную массу добавляем растительное масло и кефир. Все тщательно перемешиваем.
2. В кефирную смесь добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородного состояния.
3. Подготовленное тесто выливаем в смазанную растительным маслом форму для выпечки. Сверху выкладываем клубнику и выпекаем все в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Подаем с любимым напитком. Приятного аппетита!