Такой пирог в магазине не купить: идеально к семейному чаепитию (фото)

Очень немногие дети любят творог. Поэтому кулинары идут на разнообразные ухищрения, чтобы накормить их этим продуктом.

"Телеграф" нашел в книге "Украинские народные блюда" необычный рецепт пирога с творогом. Он получается настолько необычным, что дети забудут о магазинных сладостях и будут просить только его.

Как приготовить пирог с творогом

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 1 кг;
• маргарин — 200 г;
• сахар — 500 г;
• куриные яйца — 3 шт.;
• сода — 10 г.

Для начинки:

• творог — 750 г;
• куриные яйца — 3 шт.;
• сахар — 200 г;
• сливочное масло — 50 г;
• лимон — 1 шт.;
• сахарная пудра — 50 г.

Способ приготовления:

1. Растапливаем маргарин. Смешиваем его с сахаром, мукой, содой и яйцами. Замешиваем тесто и делим его на две части.
2. Для приготовления начинки творог перетираем через сито. Растапливаем сливочное масло, цедру одного лимона измельчаем, взбиваем куриные белки, желтки растираем с сахаром. Все перемешиваем.
3. Раскатываем одну часть теста и отправляем его на сковороду. Сверху выкладываем начинку, на нее натираем оставшееся тесто.
4. Отправляем все в духовку на 30-40 минут. После достаем пирог, даем остыть, нарезаем небольшими кусочками.

Пирог посыпаем сахарной пудрой. Подаем с ароматным кофе.