Залейте ягоды тестом — и наслаждайтесь: рецепт простого клубничного пирога

Мы делились рецептом вкусных кабачков. Еще один сезонный продукт, с которым в конце весны и начале лета хочется готовить блюда — клубника. Делимся простым рецептом пирога.

Приготовление очень простое – нужно быстро перемешать ингредиенты для теста и залить им ягоды. Благодаря доступным ингредиентам этот пирог всегда получается удачным. Рецептом поделились на портале "На ПЕНСИИ".

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 150 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 200 мл кефира
• 100 мл масла
• 240 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 100 г свежей клубники (или других ягод по желанию)

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром венчиком до пышной пены. Добавить масло и кефир, тщательно перемешать.
2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси из кефира. Перемешайте до однородности.
3. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и вылейте тесто. Сверху разложите клубнику, немного вдавливая ее в тесто.
4. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут или до золотистого цвета. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Еще одно важное преимущество этого пирога – вы можете взять вместо клубники любые ягоды или фрукты, и это будет вкусно. Также мы рассказывали, как вкуснее приготовить гречку.