Забудете дорогу в отдел с сырами: как приготовить его дома

Твердый сыр является одним из самых популярных продуктов в корзине почти каждой хозяйки. Их существует множество видов и отличается разработка приготовления каждого.

Иногда дома можно почувствовать себя сыроваром и попытаться приготовить этот продукт на собственной кухне. Как именно это сделать – рассказывают Instagram-странице "viktoriiapetrenko76".

Как приготовить творог дома

Ингредиенты:

• творог – 1 кг;
• молоко – 1 л;
• яйца – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• сода – 1 ч. л.;
• сливочное масло – 100 г (по желанию);

Способ приготовления:

1. В кастрюлю вылить молоко.
2. Добавить творог.
3. Варить на среднем огне. Сыр должен расплавиться и слипаться в комочки.
4. Вылить его на дуршлаг, отделить от сыворотки.
5. Затем переложить в кастрюлю.
6. Добавить соль, мускатный орех и одно яйцо.
7. Тщательно размешать и начать плавить творог. Делать это в течение нескольких минут, а затем добавить соду.
8. После контакта с содой масса увеличивается. Благодаря этому сыр будет пористым.
9. Переложить в любую удобную емкость и немного утрамбовать – сыр уже полностью остыл и полностью готов к употреблению.

Раньше мы публиковали хитрый рецепт удивительного завтрака. Такие сырники даже жарить не нужно.