Лучший рецепт ажурных блинов: "Три стакана" - и готово

Каждый кулинар хочет порадовать близких вкусным и сытным завтраком. Один из самых популярных вариантов — это ажурные блинчики.

Сегодня вместе с "1 хвилина" поделимся интересным рецептом приготовления этого блюда. Все дело в том, что готовить будем по методу "Три стакана" — мы возьмем по стакану основных ингредиентов, смешаем и пожарим блины. В рецепте указано два варианта приготовления блюда — сладкие блины с сахаром и соленые — с солью.

Как приготовить ажурные блины "Три стакана"

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан (250 мл);
• молоко – 1 стакан (250 мл);
• кипяток – 1 стакан (250 мл);
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 3 ст. (для сладких блинов) или соль (для соленых);
• соль – 0,5 ч. л.;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. В большую миску высыпаем просеянную муку. Добавляем к ней муку, молоко, кипяток и яйца. Туда же отправляем сахар (если блины будут сладкими) или соль (для соленых).
2. Приготовленную смесь взбиваем с помощью венчика или миксера до однородного состояния. По консистенции тесто должно получится похожим на кефир.
3. На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем немного теста и равномерно распределяем по всей поверхности. Обжариваем блин с обеих сторон до золотистого цвета.
4. Готовые блины по желанию смазываем сливочным маслом и подаем с любимыми начинками.

На завтрак также можно приготовить банановый кекс с медом и орехами. Это отличный вариант для первого приема пищи.