Завтрак без глютена, муки и сахара: всего 20 минут - и оладьи на столе

Хочется накормить близких здоровым и вкусным завтраком? Предлагаем рецепт воздушных, полезных оладий без глютена, молочных продуктов, муки и сахара. Они понравятся абсолютно всем.

Такие оладьи по рецепту Shuba получатся воздушными и натурально сладкими благодаря спелым бананам. Кстати, их можно подавать не только на завтрак, но и в качестве перекуса — близкие только порадуются.

Как приготовить оладьи из овсянки и банана

Ингредиенты на 3 порции:

• бананы — 2 шт.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• миндальное молоко — 100 мл;
• ванильный экстракт — 4 мл;
• хлопья овсяные — 150 г;
• разрыхлитель — 6 г;
• корица молотая — 3 г;
• соль — 2 г;
• оливковое масло — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Бананы моем, чистим и ломаем на кусочки. Вместе с остальными ингредиентами отправляем в блендер и смешиваем на высокой скорости до однородного состояния от 30 секунд до 1 минуты. Оставьте тесто в блендере, пока нагревается сковорода.
2. На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем небольшое количество теста, формируя оладьи и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Всего должно получиться 9 оладий.

Подаем овсяные оладьи с кленовым сиропом, домашней сметаной или медом. Их можно дополнить кусочками банана или измельченными орехами.