Лакомство из детства: как приготовить десерт с черносливом и орехами (видео)

Многие еще с детства помнят лакомство это — чернослив с орехами в сметане, которое в то время было на любом застолье, будь-то свадьба, день рождения или крестины. Вспомнить детства и приготовить такой дусерт можно дома, и сделать это очень просто. "Телеграф" уже рассказывал о рецепте вкусной намазки с рыбой, а сегодня делится, как приготовить десерт чернослив с орехами.

Этот рецепт лакомства с черносливом из блога "Вкусные рецепты на каждый день" легко повторить дома. Побалуйте себя и близких сладеньким.

Как приготовить десерт чернослив с орехами

Ингредиенты

• красное вино,
• чернослив – 400 г,
• орехи – 70 г,
• сахар – 60 г,
• сметана – 600 г,
• сахарная пудра – 6 ст.л.

Способ приготовления

Чернослив залить крутым кипятком, перемешать, слить, обсушить бумажными полотенцами. Орехи слегка поджарить на сухой сковороде. Каждую сливу начинить охлажденными орешками.

Выложить фаршированный орехами чернослив в кастрюлю, посыпать сахаром. А потом залить все это красным вином — количество сахара может варьироваться в зависимости от вида вина (сухое или полусладкое).

Ставим на огонь. Как закипит, скручиваем огонь и варим на минимальном огне 15 мин. Накрываем крышкой и даем полностью остыть. Лучше оставить в сиропе на ночь, так вкус будет еще более насыщенным.

Для крема в жирную, в идеале домашнюю, сметану добавить сахарную пудру и перемешать до растворения и однородности.

В бокалы поочередно выкладываем крем, начиненные сливы, крем и т.д. Верхним слоем должна быть сметана, которую по желанию можно украсить: посыпать какао, тертым шоколадом или мелко рубленными орешками. Дать настояться 20 минут в холодильнике и наслаждаться.

Ранее "Телеграф" рассказывал рецепт роскошного весеннего салата из простейших продуктов. Нужно только все смешать.