Дешевый, но яркий и всем нравится: оригинальный салат "Солнечное настроение"

Мы рассказывали, как приготовить отличный салат с капустой. Теперь делимся рецептом замечательной закуски под названием "Солнечное настроение". Она выходит бюджетной, а готовится быстро и просто.

Все ингредиенты натираются на терке, так что удачно сочетаются между собой. Солнечный цвет моркови, насыщенный вкус колбасного сыра и пикантная заправка с чесноком – все это делает салат "Солнечный настрой" отличной закуской на каждый день и даже к праздничному столу. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 1 морковь
• 1 вареное яйцо
• 50 г колбасного сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Уложите яйцо в кастрюлю с холодной водой, добавьте соль и доведите до кипения. Варить 8 минут. Остудите яйцо под холодной водой и избавьте его от скорлупы.
2. Натрите на мелкой терке морковь, колбасный сыр и вареное яйцо. Отставьте и займитесь заправкой.
3. Смешайте сметану с майонезом. Добавьте измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.
4. Соедините тертую морковь, колбасный творог, яйцо и заправку. Тщательно перемешайте. Накройте салатник крышкой или пленкой и дайте салату настояться в холодильнике в течение 1,5 часов.

Перед подачей украсьте салат свежей зеленью, оливками или тертым сыром. Также мы рассказывали, как приготовить оригинальные оладьи.