Сохранит все полезные свойства: как долго хранить чеснок дома

В древности чеснок считался оберегом от злых духов, а также лечебным средством. Сейчас его активно используют в разных блюдах, ведь он улучшает вкус еды. Чтобы чеснок оставался свежим в течение длительного времени, следует его правильно хранить. Кстати, узнайте, как сделать болгарский перец более мягким.

Чеснок идеально держать в темном месте в открытых емкостях, таких, как контейнеры или мешки. Лучшая температура для зимнего чеснока – от -2 до +2°C, а для летнего – +20 градусов, пишет Ukr.media.

Некоторые хозяйки практикуют заплетать стебли чеснока в косички и размещать на стенах или поверхностях. Также чеснок можно держать в капроновых колготках.

Если предыдущие способы кажутся вам не очень удобными, есть более комфортный вариант. Чеснок следует положить в обычные стеклянные банки, которые предварительно следует помыть и вытереть досуха.

В емкости погружают целые головки чеснока или его зубцы. При этом банки не нужно закрывать. Емкости хранят в сухом и темном месте. В банки еще можно добавить соль, чтобы не образовывалась влага.

А вот в холодильнике чеснок держат максимум 2-3 месяца. Поскольку в этом приборе достаточно большая влажность, то дольше он не простоит. Оптимально хранить овощ в емкости на дверце холодильника.

Еще один хороший способ – залить чеснок маслом. Перед этим моем и стерилизуем банки, чеснок чистим и делим на зубцы. Масло должно полностью покрывать его. Закрываем крышкой. В таком виде овощ сохраняется до 3 месяцев.

Ранее "Телеграф" писал, как легко почистить вареное яйцо. Весь секрет – в быстрых манипуляциях руками.