Руки будут чистыми: как почистить сразу много молодого картофеля

Наконец наступил сезон молодого картофеля, который любят есть отварным с укропом, запекают с чесноком или подают со сметаной. Однако почистить такой картофель – целая проблема.

Кожа рук после такой процедуры темнеет, а кожура овоща прилипает к ножу во время чистки и создает неудобства. Воспользовавшись лайфхаком от фудблогерки "hestia_ua" на ее странице в Instagram можно навсегда забыть об этой проблеме и в считанные минуты почистить сразу много картофеля.

Как быстро почистить молодой картофель

Так, для чистки молодого картофеля понадобится обычная поваренная соль. Картошку нужно тщательно промыть от грязи и выложить в глубокую кастрюлю. После чего добавить туда несколько ложек соли грубого помола, перемешать. Затем кастрюлю необходимо накрыть крышкой и хорошо потрясти несколько раз.

После каждого раза нужно смотреть на картофель и если он очищен недостаточно — повторить процедуру. Уже очищенный картофель следует промыть от остатков кожицы и соли и вручную удалить черные пятнышки, если они остались. Теперь картошку можно готовить.