Смак борщу стане ще яскравішим: чотири неочевидні додатки, які варто покласти у страву
- Автор
- Дата публікації
- Автор
![Незвичайні інгредієнти для борщу](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/0/14/2482a3bc-2ff99e0aa5aa6b610c25429b84e58140.jpg?v=3279_1)
Ці продукти можуть покращити смак страви
Ми розповідали, які помилки псують смак борщу. Тепер розповідаємо про продукти, які зроблять смак страви цікавішим та яскравішим.
Борщ — це класика української кухні, улюблена страва багатьох людей. Разом із Pixelinform розповідаємо, які незвичайні інгредієнти можна додати.
Карі
Хоча карі зазвичай асоціюється з індійською кухнею, смак цієї спеції, насичений та пряний, може стати чудовим доповненням до борщу. Він додасть несподівані нотки до традиційної страви. Однак важливо використовувати карі в невеликих кількостях, адже його смак дуже виразний і є ризик перебити інші інгредієнти.
Хмелі-сунелі
Ця спеція, відома нам переважно з кавказької кухні, також може успішно використовуватися у приготуванні борщу. Суміш хмелі-сунелі робить борщ більш насиченим, яскравим і наповнює його неповторним ароматом.
Коріандр
Якщо ви вирішили додати коріандр до борщу, використовуйте його мелену форму. Додавайте коріандр за 5 хвилин до готовності страви, щоб зберегти його аромат та смакові якості. Якщо ж у вас є зелень коріандру, накришіть її в тарілку порційно.
Селера
Цей овоч часто зустрічається в рецептах борщу, однак якщо ви ще не додавали її — саме час почати. Дрібно нарізане стебло селери додайте в обсмажку. Разом з іншими овочами селера зробить борщ свіжим і ароматним.
Постарайтесь не переборщити з інгредієнтами. Додавайте їх потроху, поступово пробуючи борщ, щоб знайти ідеальний баланс смаків. Також ми розповідали, які спеції не підходять для котлет.