Самое вкусное клубничное варенье: как приготовить с шоколадом

Варенье – любимый десерт многих. Из него можно делать чай или просто есть ложками. Однако не все умеют готовить вкусное варенье. Раньше мы рассказывали, как приготовить густое варенье, а теперь делимся рецептом с шоколадом.

Этот десерт заменит любые магазинные конфеты. Лучше выбрать шоколад с содержанием какао не менее 55%. Рецептом поделились на портале pixelinform.

Как приготовить клубничное варенье

Ингредиенты:

• клубника – 1кг;
• сахар — 500г;
• черный шоколад – 80 г.

Способ приготовления:

1. Очищаем клубнику от хвостиков, тщательно моем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Ягоды перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром.
2. Оставляем на 30 мин – клубника должна пустить сок. Измельчаем шоколад.
3. Ставим кастрюлю на огонь и варим на среднем огне. Периодически помешиваем ложкой. Доводим смесь до кипения.
4. После закипания варим смесь 10 минут. Теперь добавляем шоколад и варим еще 5 минут.
5. Разливаем варенье в стерильные банки и закручиваем крышками. Варенье храним в холодном помещении.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как сделать цукаты из клубники. Такие цукаты из клубники станут настоящим летним лакомством для всей семьи.