Понравится даже тем, кто не любит цветную капусту: приготовьте овощ в сырном соусе

Цветная капуста является очень питательным и доступным овощем. Ее часто используют в разных легких супах и запеканках.

Однако из этого продукта можно создать действительно изящное блюдо. Капуста запекается очень быстро, сохраняя свою нежную текстуру, информируют на Instagram-странице "andreyoungchef".

Как запечь цветную капусту в сырном соусе

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 головка;
• сыр чедер — 100 г;
• сливки 20% — 100 г;
• ореховая паста — по желанию;

Способ приготовления:

1. Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь.
2. После закипания выложить капусту и проварить 10 минут.
3. Натереть любой сыр и выложить его в сотейник.
4. Добавить сливки и немного ореховой пасты.
5. Поставить на огонь и готовить 1 минуту, пока сыр не расплавится.
6. Достать капусту и выложить в форму для запекания.
7. Залить овощ соусом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Раньше мы писали, как приготовить пикантные и пряные овощи по-корейски. Зимой ни одно застолье не обойдется без них.