Понадобится всего два ингредиента: самый простой рецепт засолки рыбы

Красная рыбка всегда уместна на любом застолье. Кроме этого, из нее делают полезные и вкусные бутерброды на завтрак или подают как закуску на ужин.

Такую рыбу всегда можно купить в магазине, но гораздо вкуснее она будет, если ее засолить самостоятельно. К тому же сделать это очень просто, информируют на Instagram-странице "vitala_foodblog".

Как засолить красную рыбу

Ингредиенты:

• красная рыба (форель или лосось) – 1 кг;
• соль;

Способ приготовления:

1. Рыбу промыть, отделить кости и кожу, или взять готовое филе.
2. Нарезать рыбку средними кусками.
3. Взять сосуд, где будет засаливаться рыба, присыпать его солью.
4. Сверху выложить куски рыбы и засыпать оставшейся солью. Хорошо натереть рыбу.
5. Форму затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12-14 часов.
6. После этого останется только промыть и обсушить рыбку и можно пробовать.
7. Также такую рыбу можно заморозить, завернув каждый кусочек в фольгу.

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить нежные куриные котлеты. Мы поделились простым рецептом.