Без свеклы и моркови: летний вариант любимой "Шубы"

Без разнообразных салатов сложно представить нашу кухню — они готовятся просто, а получаются вкусно. Один из самых популярных салатов у нас — это сельдь под "Шубой".

Тем, кто не представляет себе жизнь без этого салата, вместе с "1 хвилина" предлагаем рецепт летней версии этого салата. Пикантное, свежее блюдо не оставит вас равнодушным.

Как приготовить летнюю "Шубу"

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• куриные яйца – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень (укроп, зеленый лук):
• майонез, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. На миске, где будет салат, делаем сеточку из майонеза.
2. Картофель отвариваем в мундире. Даем остыть, чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем в салатник.
3. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Когда они остынут, чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем на картофель.
4. Мелко нарезаем зелень и выкладываем следующим слоем.
5. Огурцы нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на зелень.
6. Помидоры нарезаем дольками и отправляем на огурцы. Каждый слой солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом.

Салат отправляем на 1 час в холодильник для пропитки. Подаем к столу с ароматными котлетками.