Срочно покупайте сельдь: приготовленную в таком маринаде ее съедят за считанные минуты

Сельдь является популярной закуской на многих застольях. Также она прекрасно сочетается с отварным картофелем или картофелем в мундирах.

Если же эту рыбу замариновать самостоятельно – она получится еще вкуснее. А рецептом вкусного маринада с нами поделились на Instagram-странице "anna_sma4notyt".

Как замариновать сельдь

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• вода – 700 мл;
• соль – Из ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• уксус 9% – 1 ст. л.;
• лавровые листья – 2 шт.;
• черный перец – 8 горошин;

Способ приготовления:

1. Развести соль в 500 мл воды.
2. Рыбу помыть, почистить, порционно порезать.
3. Положить в соляной раствор подготовленную рыбу.
4. Оставить на час-полтора.
5. Слить воду.
6. Переложить селедку в маринад, состоящий из 200 мл воды, лука, специй, масла и уксуса.
7. Закрыть крышкой емкость.
8. Поставить в холодильник на сутки.

Раньше мы писали, как приготовить рыбные котлеты из нескольких банок сардины. Для этих котлет и свежая рыба не нужна.