Если устали искать интересные рецепты для праздничного стола, приготовьте этот салат с курицей и арахисом
- Автор
- Дата публикации
Читать на украинском
- Автор
Прост в приготовлении, но очень вкусный салатик
Салат – универсальная закуска, которая должна быть на любом праздничном столе. Раньше мы рассказывали, как приготовить легкий весенний салат, а теперь делимся рецептом невероятно вкусной закуски с курицей и арахисом.
Сочетание арахиса с курицей достаточно необычное, но на вкус салат получается очень интересный. Рецептом поделились на cookorama.
Как приготовить салат с курицей и арахисом
Ингредиенты на 2 порции:
- сок 1 лимона;
- цедра 1 лимона;
- соевый соус — 2 ст. л;
- жидкий мед – 1 ч. л;
- куриное филе – 1 шт;
- оливковое масло – 1 ст. л;
- листья салата – 120 г;
- огурец свежий – 1 шт;
- арахис — 1 шт;
- соль, перец — по своему вкусу.
Способ приготовления:
- Салат тщательно промываем и полностью просушиваем. Куриное филе отвариваем или запекаем.
- Огурец моем и нарезаем соломкой. Куриное филе рвём руками на небольшие кусочки.
- В отдельной тарелке смешиваем сок и цедру лимона, мед, соевый соус и оливковое масло. Обжариваем арахис на хорошо разогретой сковороде.
- На плоскую тарелку выкладываем листья салата. Наверх кладем филе и огурцы. Поливаем заправкой, добавляем соль и перец. Посыпаем арахисом и подаем на стол.
Ранее "Телеграф" делился рецептом салата с плавленым сыром и клубникой. Сладкая клубника, горьковатая руккола, нежный сливочный сыр и пикантная кисло-сладкая заправка отлично смешиваются между собой.