Такого картофеля вы еще не пробовали: идеальный "ленивый" ужин на всю семью (видео)

Читати українською
Автор
660
Это блюдо станет отличным обедом для всей семьи Новость обновлена 16 мая 2024, 14:20
Это блюдо станет отличным обедом для всей семьи. Фото gordonua.com

Очень простой рецепт тушеного картофеля

Мы рассказывали, как приготовить чудесные куриные крылышки в маринаде. Теперь делимся отличным рецептом полноценного ужина на всю семью.

Картофелька получается сытная, ароматная и простая в приготовлении. Это "ленивый" рецепт, ведь после подготовки все компоненты просто готовятся в одной кастрюле. Рецептом поделился кулинарный блоггер Алекс Миль.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 500 г мяса (свинина, говядина, куриное филе)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. томатное пюре (по желанию)
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. сухого орегано
  • 2 лавровых листа
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 800 мл воды

Способ приготовления:

  1. Нарежьте картофель средними кубиками, мясо – кубиками 2-3 см, лук – мелко, морковь – соломкой, чеснок – измельчите.
  2. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мясо и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон, около 5 минут.
  3. Добавьте к мясу лук и морковь, готовьте помешивая 5 минут. Добавить чеснок, лавровый лист, соль, перец, орегано и томатное пюре (если используете), перемешайте.
  4. Влейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут, или до мягкости мяса. Добавьте в кастрюлю картофель и тушите до мягкости картофеля.

Перед подачей посыпьте блюдо измельченной петрушкой – аромат будет невероятным. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить рыбу.