Весна на вашей тарелке: легкий салат с редиской и кукурузой

Сложно представить нашу кухню без разнообразных салатов. Мы готовим это блюдо к семейному обеду и праздничному столу.

Если же хочется побаловать близких витаминами, приготовьте салат из редиса и кукурузы по рецепту "Коліжанки". Простое в приготовлении, но легкое и очень вкусное блюдо не оставит равнодушным никого.

Как приготовить салат из редиса и кукурузы

Ингредиенты:

• пучок редиса;
• огурцы – 2 — 3 шт.;
• банка консервированной кукурузы;
• большой пучок листьев салата;
• твердый сыр – 50 г;
• пучок зелени (зеленый лук, петрушка, укроп);
• 2 зубчика чеснока;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тщательно моем и измельчаем салат и зелень. Кружочками нарезаем огурцы и редис.
2. С кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Натираем на терке твердый сыр.
3. Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты.
4. В отдельной посуде смешиваем растительное масло, измельченный чеснок и лимонный сок, все хорошо перемешиваем.
5. Приготовленной заправкой поливаем салат. Снова все перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Готовый салат подаем к столу вместе с запеченным картофелем с мясом. Близкие вас точно расцелуют.