Буде свіжим аж до весни: про такий простий спосіб зберігання часнику ви точно не чули (відео)

Часник буде свіжим аж до весни

Часник є базовим продуктом на кухнях багатьох господинь. Його додають до супів, роблять засмажки, готують плов чи роблять часникову олію.

Нещодавно ми розповідали про найкращі способи зберігання цибулі, а тепер хочемо поділитися хитрощами зберігання часнику. Завдяки цьому способу коренеплід завжди буде свіжим, охайно складеним та зберігатиме свої властивості й смак аж до весни. Лайфхаком з нами поділилися на TikTok-сторінці "toha_anton_".

Як зберігати часник у банці

Що знадобиться:

• скляна банка;
• головки часнику;
• сіль (без добавок).

Покрокова інструкція:

1.Перш за все потрібно приготувати часник для зберігання: зняти верхній шар лушпиння, прибрати бруд з головок та зрізати вуса.

2.Варто пересвідчитися, що часник свіжий, на ньому немає плісняви, пошкоджень та гнилі.

3.Банку для зберігання потрібно помити та простерилізувати.

4.Після цього потрібно насипати на дно 1-2 см шару солі та викласти доверху часник. Сіль вбиратиме вологу, що допоможе запобігти гниттю часнику.

5.Не варто надто сильно утрамбовувати овоч, він повинен "дихати".

6.Коли банка заповнена, її потрібно накрити листком паперу та зафіксувати канцелярською гумкою.

7.У папері зробити отвори зубочисткою.

8.Зберігати банку з часником можна у темному прохолодному місці, наприклад у коморі або холодильнику. Проте, треба слідкувати, чи не буде в холодильнику занадто волого.

Раніше ми розповідали, які хитрощі застосовували радянські господині, щоб економити. Деякі радянські лайфхаки використовуються навіть досі.