Будет свежим аж до весны: о таком простом способе хранения чеснока вы точно не слышали (видео)

Читати українською
Автор
2173
Лайфхаки по хранению чеснока
Лайфхаки по хранению чеснока. Фото ru.freepik.com

Чеснок будет свежим до весны

Чеснок является базовым продуктом в кухнях многих хозяек. Его добавляют в супы, делают зажарки, готовят плов или делают чесночное масло.

Недавно мы рассказывали о лучших способах хранения лука, а теперь хотим поделиться уловками хранения чеснока. Благодаря этому способу корнеплод всегда будет свежим, аккуратно сложенным и будет сохранять свои свойства и вкус вплоть до весны. Лайфхаком с нами поделились на TikTok-странице "toha_anton_".

Как хранить чеснок в банке

Что понадобится:

  • стеклянная банка;
  • головки чеснока;
  • соль (без добавок).

Пошаговая инструкция:

1. Прежде всего нужно приготовить чеснок для хранения: снять верхний слой шелухи, убрать грязь с головок и срезать усы.

2.Следует убедиться, что чеснок свежий, на нем нет плесени, повреждений и гнили.

3. Банки для хранения нужно помыть и простерилизовать.

4. После этого нужно насыпать на дно 1-2 см слоя соли и выложить доверху чеснок. Соль будет впитывать влагу, что поможет предотвратить гниение чеснока.

5.Не стоит слишком сильно утрамбовывать овощ, он должен "дышать".

6.Когда банка заполнена, ее нужно накрыть листом бумаги и зафиксировать канцелярской резинкой.

7.В бумаге сделать отверстия зубочисткой.

8.Хранить банку с чесноком можно в темном прохладном месте, например в амбаре или холодильнике. Однако надо следить, не будет ли в холодильнике слишком влажно.

Раньше мы рассказывали, какие уловки применяли советские хозяйки, чтобы экономить. Некоторые советские лайфхаки используются до сих пор.