Будет свежим аж до весны: о таком простом способе хранения чеснока вы точно не слышали (видео)

Чеснок будет свежим до весны

Чеснок является базовым продуктом в кухнях многих хозяек. Его добавляют в супы, делают зажарки, готовят плов или делают чесночное масло.

Недавно мы рассказывали о лучших способах хранения лука, а теперь хотим поделиться уловками хранения чеснока. Благодаря этому способу корнеплод всегда будет свежим, аккуратно сложенным и будет сохранять свои свойства и вкус вплоть до весны. Лайфхаком с нами поделились на TikTok-странице "toha_anton_".

Как хранить чеснок в банке

Что понадобится:

• стеклянная банка;
• головки чеснока;
• соль (без добавок).

Пошаговая инструкция:

1. Прежде всего нужно приготовить чеснок для хранения: снять верхний слой шелухи, убрать грязь с головок и срезать усы.

2.Следует убедиться, что чеснок свежий, на нем нет плесени, повреждений и гнили.

3. Банки для хранения нужно помыть и простерилизовать.

4. После этого нужно насыпать на дно 1-2 см слоя соли и выложить доверху чеснок. Соль будет впитывать влагу, что поможет предотвратить гниение чеснока.

5.Не стоит слишком сильно утрамбовывать овощ, он должен "дышать".

6.Когда банка заполнена, ее нужно накрыть листом бумаги и зафиксировать канцелярской резинкой.

7.В бумаге сделать отверстия зубочисткой.

8.Хранить банку с чесноком можно в темном прохладном месте, например в амбаре или холодильнике. Однако надо следить, не будет ли в холодильнике слишком влажно.

Раньше мы рассказывали, какие уловки применяли советские хозяйки, чтобы экономить. Некоторые советские лайфхаки используются до сих пор.