После этих котлет обычных никто не захочет: как приготовить их так, чтобы гости съели вместе с тарелкой

Хотите порадовать себя и своих близких вкусным домашним блюдом? Если вы готовили вкусные рулетики из баклажанов, попробуйте приготовить котлеты по-французски.

Благодаря особому способу приготовления котлетки получаются очень сочными, а творожная "шапочка" придает им привлекательный вид и интересный вкус. Их можно подать на праздничный стол – и гости съедят такую закуску вместе с тарелкой. Телеграф делится простым рецептом.

Ингредиенты:

• Фарш – 700 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 100 г
• Кефир – 150 мл
• Соль и перец
• Помидоры – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Сметана или густой йогурт

Способ приготовления:

1. Панировочные сухари замачиваем в кефире. Лук обжариваем до золотистого цвета. Охлаждаем полностью.
2. Фарш, обжаренный лук, чеснок и сухари соединяем. Убиваем яйцо. По вкусу добавляем соль и перец и хорошо перемешиваем.
3. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр натираем на терке.
4. Выкладываем фарш на противень, застеленный пергаментом, формируя котлеты. Сверху каждой котлеты выкладываем кружочки помидоров. Смазываем его йогуртом и посыпаем творогом.

Подавайте котлеты со свежими овощами или картофельным пюре. Или приготовьте на гарнир аппетитную кукурузу по турецкому рецепту.