Ингредиенты те же, а вкус – другой: чем еще заправить салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" хоть раз, наверняка, готовил каждый. Он является достаточно универсальным блюдом из простых ингредиентов, достаточно бюджетным и многим нравится.

Однако это блюдо можно разнообразить, всего лишь заменив соус. Рецептом соуса с нами поделились на Instagram-странице "nelly.cooking".

Как приготовить салат "Цезарь"

Ингредиенты:

Соус:

• яйца – 3 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• сливочный сыр – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• перец;
• соль;

Для салата:

• салат "Айсберг";
• пармезан;
• креветки;
• сухари;
• томаты черри;
• чеснок гранулированный;
• смесь сушеных томатов;
• масло;
• перец;
• соль;

Способ приготовления:

1. Креветки подготовить, посолить, поперчить, добавить гранулированный чеснок, растительное масло и смесь сушеных томатов.
2. Для соуса смешать отварные яйца, авокадо, соль, перец, сливочный сыр, лимонный сок, горчицу и взбить в блендере.
3. Креветки обжарить 2-3 минуты.
4. Нарезать салат айсберг, добавить помидоры черри, креветки, сухари (по желанию).
5. Заправить соусом из авокадо. Посыпать пармезаном.

Раньше мы писали, как приготовить салат с картофелем, горошком и морковью по-корейски. С помидорами можно приготовить куриный шашлык в томатном маринаде.