Азиатские мамы знают секрет, с которым самое дешевое мясо будет вкусным, как стейк: что нужно добавить (видео)

Мы делились удачным способом приготовления кукурузы по-турецки. Теперь рассказываем, как с помощью азиатских лайфхаков приготовить нежным и сочным даже самый дешевый кусочек мяса.

Кулинарная блоггерша под ником Mama Linda показала, как очень вкусно замариновать мясо. Она продемонстрировала это на говядине, но можно использовать и для других видов мяса. Блогерша назвала это "секретом азиатской мамы".

Ингредиенты:

• 500 граммов мяса
• 1,5 ст ложки устричного соуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка сахара
• 1,5 чайной ложки соды
• 1,5 ст ложки кукурузного крахмала
• 1,5 ст ложки масла без запаха

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо небольшими полосками. Обязательно делать это поперек волокон, а не вдоль,
2. Нарезанные кусочки выложите в миску. Смешайте их с устричным и соевым соусами, сахаром, пищевой содой и кукурузным крахмалом.
3. Перемешайте. Последним шагом добавьте нейтральное масло и снова тщательно перемешайте.

Мясо в таком маринаде можно использовать сразу ждать не нужно. Его можно жарить, тушить, запекать, использовать для любых рецептов. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные рулетики из баклажана.