Такой пирог в магазине не купить: идеально к семейному чаепитию (фото)
- Автор
- Дата публикации
Читать на украинском
- Автор
Близкие больше не притронутся к магазинным сладостям
Очень немногие дети любят творог. Поэтому кулинары идут на разнообразные ухищрения, чтобы накормить их этим продуктом.
"Телеграф" нашел в книге "Украинские народные блюда" необычный рецепт пирога с творогом. Он получается настолько необычным, что дети забудут о магазинных сладостях и будут просить только его.
Как приготовить пирог с творогом
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 1 кг;
- маргарин — 200 г;
- сахар — 500 г;
- куриные яйца — 3 шт.;
- сода — 10 г.
Для начинки:
- творог — 750 г;
- куриные яйца — 3 шт.;
- сахар — 200 г;
- сливочное масло — 50 г;
- лимон — 1 шт.;
- сахарная пудра — 50 г.
Способ приготовления:
- Растапливаем маргарин. Смешиваем его с сахаром, мукой, содой и яйцами. Замешиваем тесто и делим его на две части.
- Для приготовления начинки творог перетираем через сито. Растапливаем сливочное масло, цедру одного лимона измельчаем, взбиваем куриные белки, желтки растираем с сахаром. Все перемешиваем.
- Раскатываем одну часть теста и отправляем его на сковороду. Сверху выкладываем начинку, на нее натираем оставшееся тесто.
- Отправляем все в духовку на 30-40 минут. После достаем пирог, даем остыть, нарезаем небольшими кусочками.
Пирог посыпаем сахарной пудрой. Подаем с ароматным кофе.