Если нет точилки: как сделать ножи острыми с помощью подручных средств

Затупленный нож может быть опасным во время процесса готовки

Есть множество лайфхаков, которые можно применять на кухне, упрощая жизнь хозяйкам и делая готовку более удобной. Один из таких лайфхаков пригодится, если вам нужно наточить нож, а специального приспособления нет под рукой. С помощью простых и доступных методов можно легко вернуть ножу остроту и продолжить приготовление любимых блюд.

В материале издания "УНИАН" рассказано, какие подручные средства могут помочь в решении этой проблемы. Оказывается, в некоторых случаях можно легко обойтись и без точилки.

Как заточить нож без точилки

Дно чашки или тарелки

Чтобы заточить нож таким способом, вам понадобится керамическая посуда с необработанным дном. Переверните чашку или тарелку, держите нож под углом примерно 20 градусов к керамическому краю. Плавно проведите лезвием ножа по керамическому краю, как если бы вы точили его на точильном камне, повторяя движения несколько раз с обеих сторон лезвия.

Камень

Чтобы заточить нож, вам потребуется плоский и гладкий камень. Намочите его водой или нанесите на него немного масла, чтобы уменьшить трение и избежать повреждения лезвия. Поместите нож под углом около 20 градусов к камню и аккуратно проведите лезвием от пятки до кончика, перемещаясь вдоль всей длины камня. Повторяйте это движение несколько раз с одной стороны лезвия, а затем переверните нож и повторите процесс с другой стороны. Важно сохранять одинаковый угол и равномерное давление, чтобы лезвие точилось равномерно.

Другой нож

Наточить нож с помощью другого ножа можно, но это требует определенной ловкости и навыка. Поддерживая один нож рукой за рукоятку, возьмите другой нож и подставьте его лезвие под углом к лезвию тупого ножа. Слегка нажимая на режущую кромку, проводите тупым ножом по всей длине лезвия острого ножа. Это создаст трение, которое заточит тупой нож. Повторяйте этот процесс несколько раз, обращая внимание на угол и давление, чтобы обеспечить равномерную заточку по всей длине лезвия.

Пилочка для ногтей

Заточка ножа с помощью пилочки для ногтей может быть временным решением в случае крайней необходимости, но не рекомендуется для длительного использования, поскольку это неэффективный способ. Положите пилочку на твердую поверхность шероховатой поверхностью, одной рукой ее придерживайте, а другой проведите по ее поверхности лезвием. Повторите действие несколько раз.

"Телеграф" писал ранее, как почистить раковину с помощью яичной скорлупы. Этот метод эффективен и помогает сэкономить на покупных средствах.