Смешайте кабачки с сырком и намажьте на хлеб: изумительное блюдо к завтраку и на перекус (видео)

Кабачки — любимый многими овощ. Мы готовим из него много блюд — начиная с популярной икры и заканчивая самыми тушеными овощами с кабачками.

Сегодня вместе с Shuba расскажем, как смешать кабаки с плавленными сырками и получить вкусную, полезную и недорогую намазку. Потрясающее блюдо будет уместно и к завтраку, и для перекуса, и в качестве дополнения ко многим блюдам. К тому же для приготовления такого паштета вам понадобятся простые ингредиенты — кабачки, лук, морковь, сыр, чеснок и специи. Ну что, идем готовить?

Как приготовить паштет из кабачков с плавленым сыром

Ингредиенты на 4 порции:

• кабачки — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• плавленый сыр — 70 г;
• чеснок, зубчики — 1 шт.;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи чистим и моем. Лук нарезаем кусочками, кабачки нарезаем небольшими кубиками, а морковь натираем на большую терку.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем овощи и помешивая, тушим на среднем огне около 20-30 минут.
3. Подготовленной массе даем немного остыть, добавляем чеснок и нарезанный кусочками плавленый сырок. Все солим, перчим и измельчаем все с помощью погружного блендера до однородного состояния.
4. Готовый паштет выкладываем в тарелку и отправляем в холодильник на 1 час. Подаем с хлебом.

Остались кабачки? Пожарьте их с чесночным соусом — получится очень вкусно.