Есть лишние кабачки - выпейте их: рецепт, с которым вас точно не будет мучать жажда

Читати українською
Автор
Сок из кабачков с имбирем и лимоном
Сок из кабачков с имбирем и лимоном. Фото shuba.life

Утолит жажду и насытит энергией

Из короля сезона — кабачка — обычно мы готовим классическую овощную икру, изумительные закуски, шикарные оладьи и маринуем их на зиму. Однако сегодня мы этот овощ… выпьем.

Вместе с Shuba мы сегодня сделаем быстрый, простой в приготовлении и легкий тоник. Вам понадобится лишь сок кабачков, немного имбиря и лимона. Кстати, если дома нет кабачков — их можно спокойно заменить цукини. Попробуйте такой смузи — и вы утолите жажду и с удовольствием зарядитесь энергией надолго.

Как приготовить сок из кабачков с имбирем и лимоном

Ингредиенты на 2 порции:

  • кабачки (цукини) — 2 шт.;
  • корень имбиря свежий — 30 г;
  • лимон, сок — 1 шт.;
  • мед — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Кабачки тщательно моем, натираем как на оладьи, сок выжимаем через марлю или сито над миской.
  2. Корень имбиря вместе с кожурой натираем на мелкую терку, отжимаем сок и добавляем к соку из кабачков.
  3. Лимон разрезаем пополам и его сок также отправляем в миску.
  4. Тщательно перемешиваем получившуюся жидкость и процеживаем ее в кувшин или чашку.
  5. Добавляем в тоник чайную ложку меда или другого подсластителя по желанию.

Из кабачков можно приготовить потрясающий хлеб. Пикантный рецепт сразит всех.